旬の朝取りタケノコ

朝取りタケノコです
朝の暗い時、2時間位で収穫するそうです
開店と同時に売れていきます、足りないので補充
台の上に並べる端から消えて行きます😅

産地販売なのでヌカが付いてます




湯がいてアク抜きしてるのも買いました


皮付が2本で800円、湯がいてるのは１つ500円
出始めなので少し高いですが、段々と安くなって来ます

皮付は風味が楽しめて、皮の柔らかい部分も食する事が出来ます
湯がいて販売してるのは美味しい部分のみ袋詰めしてるので
アクもなくて柔らかく美味しく食べれます