ハリオスーパーカットミル

ハリオスーパーカットミル

現在ではハリオの主流はセラミックになってしまいましたが、

昔は金属それも鋳鉄がほとんどでした。

なかでもハリオは「可鍛鋳鉄」にこだわり、

鋳鉄より丈夫で切れ味も良いと言うことで

長い間作られていました。

ですが、さらに昔には切削加工した切れ味バツグンの

ミルもあったのですが、残念ながら

もう販売されていません。

いろいろなミルを使いましたが、

やはり切れ味の良い手挽きミルが

美味しいコーヒーになりやすいです。