クックパッドのお料理教室に行って来ましたぁ

久々にクックパッド塩釜教室に行って来ました
この日のメニューは手作り醤油麹と冷やし中華

醤油麹に興味が有ってね
麹は手でモミモミしながらほぐして醤油と合わせます
でね知ってました？
手でモミモミすると自分の手菌が麹に移るんですが、
そうするとお腹の菌と相性が良いそうです
ラッコはお腹が弱いから次回はラッコ手菌でつくるかな
菌と聞くと汚いイメージがするけど、この子達が良い働きをするんですよ

簡単な作り方を教えて頂き
色んなアレンジタレと冷やし中華にも醤油麹を使って

んんメッチャ好きかもぉ
塩麹より好きかな

作ったのはこちら


薄焼き卵の上手な焼き方とか色々勉強になりました
クッキーはきな粉味
夜私がうたた寝してたら横でラッコがバクバク食べてて
気に入ったみたいです
持ち帰った醤油麹はもう無くなっちゃった
また作らねば
今日も楽しかったな

料理教室の帰りに期限が迫ってた
「新海誠展」に行って来ました

実はこの方の最近の作品は知ってましたが見たことは無かったんです
行って良かった
映像がメッチャ綺麗やったし、美術背景の作り方とかが凄くてね
特に「言の葉の庭」の雨の表現がメッチャ素敵やった
これは見てみたいなって思いました

会場では作品の主題歌が所々で流れてて
その中でも「秒速５センチメートル」の主題歌
山崎まさよしさんの「one more time one more chance]
が映像と一緒に流れてて思わず見入ってしまった
仙台での展示はもう終わってしまいましたが
ご覧になるチャンスがあればおススメです