正しいやきいもの作り方(*^^)v

今日は自治会の子ども会主催のおいもほりのお手伝いをしてました

天気も暑いくらい

昨日、「７時半集合」とは言われていたけれど、
休みの日の寝坊が楽しみの私には辛かった

なんとか８時過ぎに到着
　　（やっぱり　遅刻　・・・）


焼き芋の為の　焚き火枠　を掘り終わってました

チェック１
真ん中を少し深めに掘っているのは
　　　大きな切り株を　火種　にするためだそうです

この切り株の周りに細かい薪を置いて、火を付けます
　この火がある程度弱まり、炭となっていこるのを待ちます

いい感じになった隅の上に　藁　を敷き
その上にお芋を並べます

チェック２
お芋は新聞にくるんで水に浸したあと、アルミホイルで包みます

お芋が並んだ上からも、もう一度　藁　を被せ
その上から　もみ殻　を巻きます

いわゆる　蒸し焼き状態

実はこの作業、
子供たちがいもほり体験をしている間での作業だったんです。

子どもたちはこの公園から徒歩５分くらいの所にある
市に借りている土地の畑に行ってました。

だからこの薪の中にあるお芋は
前日に５０キロを購入したものなんです

　焚き火の横で、石焼き芋もトライ中

待つこと１時間半

美味しい焼き芋の出来上がり

　　


ん

私、何をお手伝いしてたかって

完全裏方でこそこそバタバタしてました

決して、お芋を　美味しく　食べただけではない　


・・・・・・・・・・はずです



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