ハムマヨパン その２

前回とは違う形のハムマヨパンです。丸く伸ばした生地にマヨネーズを塗って、その上にハムをのせてくるくる巻く。はずが、マヨネーズを塗り忘れて、二次発酵後に上からかけました；↓　ペッパーとマヨネーズ↓　焼きあがりこれもまた、三日後までフカフカのままでした。やはり、発酵って大事なんですねぇ。 . . . 本文を読む