プチ改装

この前の定休日、お店のプチ改装をした。
カウンターを撤去して、棚を設置。

今まであった作家さんの器を展示販売するスペースや今回設置した棚を
『暮らしの商店』と名づけ、美味しいものや、
日々の暮らし（日常）に使える器や道具などをもっと置いて
ワクワクするお店にしていきたいと思っています。


年が明けてから、早一ヶ月。
今年の目標は・・・どうしようかと色々考えていた。

やっぱり、一番の目標は今年は美味しいケーキやタルトを作ること。

当たり前のことかもしれないけれど、もっともっと
たくさんの人に、自分の作ったものを食べてもらえたらと思う。
そのためには、ゴーシュのケーキじゃなければ、と思ってもらえるような
そんなものを作っていかなければ・・・と。

ゴーシュといえば、プレートごはん…だけではなく
お茶の時間に、もう少しお客さんで賑わうお店になれるように、
もっともっと精進していこうと思っています。






さて、今日もお掃除からはじめますかね。
ちなみに、カウンターを撤去したところ、ペンキ塗りかけで
まだらになっています。みすぼらしいですが、笑わないでくださいね。

昔ながらの喫茶店

我が家から歩いていかれる場所に、昔ながらの喫茶店ができた。
その喫茶店、昔は違う場所で営業されていて、
その時（２０年前）も一度行ったことがあった。

コドモが終業式の日、早く帰宅したので
二人で２学期終了のお祝い？に歩いて出かける。

オレンジシフォンケーキとコーヒー


アップルパイ


チャイ


静かな店内で甘いものとお茶を。
今度はここでミックスサンドをおつまみにビールを飲んでみたいなぁ。

韓国風海苔巻き

久々に韓国風の海苔巻きを作った。

たまご、ほうれん草、人参、味付けしたひき肉を巻いて。


アップにすると、雑さが目立ちますが。

リゾット

あれは5月だったか、夜にイタリアン料理を食べに出かけた。
そこで食べたアスパラのリゾットが美味しくて、また食べたくなる。

ならば自分で作ろうと、久々にリゾットを作る。
パルミジャーノとアスパラをたっぷり入れて作ったリゾットはBuono！

コドモ写真春＃２

コドモ写真、第二段。













おまけ

東京に行ったとき、銀座のローズベーカリーがはいっているビルにて。
このオブジェ、コドモのつぼにはまったみたい。