リンゴ、セロリ、キュウリ、コーン、レーズン、パクチー、レモンなど。冷蔵庫にある野菜をざく切りにして、あらかじめ炊いておいたキヌアを混ぜてオリーブオイル、はちみつ、塩、コショウなんかで味付けしたサラダ。
キヌアは大袋で買っておいて（1000円くらい）、1カップ炊くとばかみたいに増えて1週間くらい食べ続けられるのでおすすめです。
鶏ささみか胸肉をゆでて割いて混ぜるとそれだけで食事に。ワインビネガーとかクミンなんかで味を変えると飽きずに食べ続けられます。飽きたらやめたらいいんだけどさ。
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野菜ばかり食べているとなんとなく「いい人」になっていく気がして、それではつまらないので付き合い程度に肉や魚を食べてバランスをとるようにしている。村上春樹ばかり読んでいると「僕」みたいな人になってしまうので合間にKディックを読む、みたいな感じ。例えたことでわかりにくくなるの例。