APELUCA table top smoker

今日はお昼から燻製遊びしてまして。

ボクの燻製遊びのモノはこれ。

「APELUCA table top smoker」

これちょこっと燻製にちょうど良い。

metalとwalnutの相性もよろし。

 

 

ナッツの燻製を作っていまして。

明日から韓国。自家製木の実の燻製を持って行こうと。

ホテルで自分の作った燻製ナッツとウイスキーでまったり。

そんなこと考えてまして。

で、味見してたらワインが欲しくなって。笑

味見して、ワインを口に、そしてまた味見。

どんどんナッツが減っていく。

スモークを作りながらキッチンにはご機嫌な音を流して。

飲みながらのお料理は楽しい。笑

 

ワインを飲んだので、次は昨日の残りの「雷」。

そしてちょっと残っていた「ホタルイカの沖漬け」。

この沖漬けが美味しいんだな。

完全に昼から居酒屋状態です。

お昼からのお酒、いいね。

 

そして、お昼が登場。

ネバネバうどん。

なんかネバネバ食材大集合な感じ。

これをつるっといただいて。

いい気分、お腹もいい気分。。

明日はまた韓国へ。

そろそろ都内に移動しようかな。

apeluca

 

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