元気の元 夏によい サニーレタスジュース・・・

もう今年も半分済んでしまいました～　
なんか　早い　早すぎ！


そして最近　毎朝飲むジュースが変わりました

　

青汁・・ではありません


材料は　　

　
　サニーレタスのジュースです

以前は　ほうれん草とシソと豆乳のジュースを飲んでいたけれど　サニーレタスの栄養に注目しました

サニーレタスは　レタスに比べて栄養価が違う

特にベータカロチン　鉄分　カリウム　ビタミンＣが豊富で　葉の先の赤くなっているのは
アントシアニン　　そして目によいルテインも含まれているんです

　ひとり分　サニーレタス　50ｇ(3枚くらい）
　　　　　　りんご　1個の半分
　　　　　　キャベツ1枚（これはなくてもＯＫ）

ジューサーで絞ります

細かくすることで酵素が生きるんですね

ほうれん草ジュースに比べて　とても飲みやすいです


高血圧の人や　目の粘膜にもいいのです




よければ　試してみてくださいね

夏にぴったりのジュースです　←　おススメ！！
　　　





サニーレタスの栄養

　サニーレタスは淡色野菜である玉レタスに比べ非常に栄養価が高く、特にベータカロチンは
レタスの１０倍以上にもなる

β－カロチンは、活性酸素の働きを抑制する作用により、体の老化やガンを防ぐ効果がある。
また免疫力を活性化し、風邪を予防する働きもある。
さらに肌や皮膚を若々しく保つ美容効果があるビタミンＣ、貧血予防に効果的な鉄、
余分なコレステロールやナトリウム（塩分）・水分を排出しむくみを改善する作用があるカリウムなど
が豊富に含まれている。
他にもビタミンＢ群、ビタミンＫ、葉酸、食物繊維などもバランス良く含まれている。