恒例行事

世の中じゃ・・・
バレンタインバレンタインとざわめいておりますな
私は、そんなお菓子屋の陰謀に負けるモンかぁ
と、毎年毎年思っており
義理チョコなんざぁ買ったことない（たぶん）

でも、作ります
何故か？何故作るのか？
それは、恒例行事だからなのである
あげるために作るんじゃなくて
作る伝統を守るために作る

十数年前、私が当時の彼に手作りしたのがきっかけで
友達数名とチョコ作り大会が恒例の行事になったのである

その道、十数年のベテランパテシェと言ったところであろうか
年に一度だけど・・・

ここ数年、連続で美味しくて簡単な生チョコだった為
今年は初心に返ってトリュフってことで。
年を追う事に手抜きになっていくのは否めない
で、やっぱり今年も手抜きで２種類のみの作成
前は色々やったもんであるが。。。
それぞれに本命いないからって事で。
ラッピングも今じゃお皿に乗せるだけである


これが作品である

味は、ベテランなので美味しくないはずがない