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 バリカタ

2025-03-23 15:50:00 | 日記
 今日のお昼ごはんは
「ラーメン花月」に行ったんだけど
期間限定メニューは
 4月2日〜だった…


んん〜でも都内にあるのね、本店

麺の茹で加減どうするのかな?

"バリカタ"はメジャーになったけど
なぜか
"固め"チャレンジする男ども
"ハリガネ"
"粉落とし"
「さらに上をいく固めには何という呼称を?」のお題で

藍染の"甕(かめ)のぞき色"をもじって
"釜のぞき"を提案したけど
スルーされちゃったなあ…

九州男児はブコツでいかんな…
風流や雅とは無縁なのか……




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