ラム焼き実践

昨日書いた通り、ラム肉をラム酒ですき焼きにしました。

いわゆる「魯山人風すき焼き」の作り方を参考にしました。ラムは基本的に牛肉などよりヘルシーと言われていますが、そのほうがむしろ魯山人風にはいいのかも。

①　予熱した鉄板に油を引く
②　ラム肉を焼く
③　ラム酒とタレで味付け
④　野菜を焼く
⑤　野菜もラム酒とタレで味付け
そして②と④を繰り返します。

いかがでしょうか？