満ニラ!!

花巻でさかえやの満州ニララーメンをいただきました。


見てもわかるように、ニラがたっぷり。ラー油の油膜も張っています。
麺は細め。スープはしょうゆ・みそ・しおの三種です。

味わいのアクセントとなっているのが紅しょうがです。ふんだんに散らされていますよ。見た目より辛くはないし、しつこいという感じではないです。


本店はこんな店構えです。ちなみに滝沢村室小路に盛岡店があります。今度はそこでも食べてみますか。