夢見るピノキオ・冬の雫石

きょうは雪の雫石で…

小岩井農場。金ちゃんもがんばったます！
収録当時は雪像作成中。でもきのうからいわて雪まつりは開幕しています。

木枠に雪を詰め、チェンソーでぐい～～～ん！

そんな農場であったかホームスパン。
ホームスパンは羊毛を手織りにしたもの。もちろん体験も可能です。

本格的な織機でコースター、マフラーを作成。
あ～、ホームスパンのコートがほしいよぉ！


次は雫石のわさび園。湧き水で栽培する（山田・宮古境界線で見かけました）のが一般的ですが、ここでは岩手山の伏流水で栽培するのだとか。

現在雫石では本わさびを使った商品開発が進んでいます。長野や伊豆のわさびと一味違うと思います。

わさびといえば、長山の「極楽乃」。
入り口にはそば猪口のコレクションが。

この店でいちばん売れているのが「ひやがけ」。暖房の利いた部屋で冷たいそば、というのは韓国でも聞きますが…

もうひとつ、あねっこ定食（900円）を。そばに小鉢、スイーツも！という。

さらに昨年はじめた「塩そば」。鶏スープに塩だれ、なんて山形の肉そばですか。
さらにもみじおろしを載せるとさっぱりしておいしいです。


さて、忘れてはいけないのが温泉。
雫石で温泉といえば鶯宿、川長山荘は元湯なんですね。内湯と露天風呂があり、掛け流し。しかも24時間入れるのです。

ここのご主人川口民一さん登場、なんと元町長さんです！

夕食は雫石牛のすきやき。しかも大鍋！１泊２食10,500円ですが、それだけの価値はあると思いますよ。

最後に岩手山ろくのカフェ。焙煎の店「風光舎」です。
東京のカフェで修行したマスターの箱崎さん、マイスター焙煎機でやるのですが、焙煎の具合が冬はどうしても遅いというのが難点だとか。

風光舎のブレンドコーヒーは丸みのある味わい。
お湯は83度で出すそう。これがいちばんの適温らしい。

コーヒーは挽く、出す、飲むで香りが違うと箱崎さん。確かにな。


というわけで雫石でした。ご近所ですからね、明日行くか？