実は本日、じゃじゃ麺の素になる肉味噌を作りました。 豚挽き肉、大黒味噌(豆味噌)、菜種油、ニンニクで作りました。 できれば藤原さんの蜂蜜も欲しかった… じゃじゃ麺よりも色々なバリエーションあると思います。