燗酒

実は現在鷲の尾のしぼりたて生原酒をぬる燗で飲んでるところ。

生原酒って、普通燗付けしませんよ。それをあえてやろうと思うんです。
で、ぬる燗で飲んでみた結果、甘さが強くなりましたね。ただこれはアルコール添加の分なのか、一度純米でやりたいなと思います。

ちなみに使用した酒米はぎんおとめ。だったら福来の純米原酒でいけると思いますよ。