6月 6日(月) 早朝小雨🌂→晴れ☀
バータイム（ダイニングバー）のおつまみのご紹介です。
☆チーズ＆ドライフルーツ
クラッカーとクリームチーズ。上に乗せたドライフルーツの酸味と、注がれたストロベリーソースの甘さが、とてもマッチして美味しく頂けます。
ワインを片手に、いかがでしょうか…？。
☆ミネストローネのチーズおにぎり
飲み会のあとなど、“ちょっと小腹が空いたな～”なんて思ったら、是非ともお召し上がりください。
おにぎりとチーズのコラポに、焼いたチーズのパリパリ感が最高！！。ミネストローネのスープがとても美味しいですよ。
さて、ランチも充実して来ました。
日替りランチは、780円です。
本日は、『昭和の味、昔ながらのナポリタン 』に、サラダ、コーヒーセットにして、提供させていただきました。
当店のバスタは、男性の方でもご満足いただけるよう、かなりの増量で提供させて頂いております。
本日は、女性のお客様でしたが、“大盛りで…”とご注文されたものの、先ずはお料理を見てから…と、提供しましたら、『大盛にしなくて良かったです』なんて、大満足して下さいました(^_^)v(^o^)v。
勿論、お味にもご満足頂けて、良かったです。
これからも、日替りメニュー、お勤め方々には、特に強い味方になるよう、作る側もメニュー作りが楽しみです！！。
そうそう、ここ数日、前のお店の時のお客様が、ご来店くださっています。
ゴルフ仲間の“K”ちやんは、夜、ご来店下さり、カラオケでは、相変わらず良い声で、歌って下さいました。
そして、同じくゴルフ仲間で、しかも同じメンバーコースの“O”ちゃんが、自転車で遥遥、7キロ以上の道のりを来て下さってね～。
ランチを食べて行ってくれたんですよ～。
流石、飛ばす方は日頃のフットワークが違いますね(*´∀｀)。
懐かしくって、お話も尽きなくて…。
そして今日は、前のお店で、カラオケを営業して頂いていた友人が、ランチを食べに来てくれて…。
その、お友だちとは又、行徳でカラオケを経営しているのですが、彼女も私も、お互いにスタッフに恵まれて順調のようです…(^^)d。
前に会ったときには、とても疲れているように見えましたが、今日はとても顔色も良く、食欲も旺盛！！。サラダもご飯もメインディッシュも完食！！。
安心しました…(*^ー^)ノ♪。
ミタカはマンションの一階なので、カラオケにはとても気を使います。
でも、両隣りの方々はとても優しく、ご協力頂けて、とても救われています。
新転地で、事業を定着させるのはとても大変ですね～。
試行錯誤しながら、昨日より今日、今日より明日と、少しずつで良い…。
右肩上がりを維持出来るよう、スタッフと頑張ります。
皆様、宜しくお願い致しますね～(^^)d。