旬なラッキョウ漬けた。

　　
　　昨年は漬けるのチョット後でと思ってる内に時期を逃してしまったので今年は早めに漬けた。

洗いらっきょう２キロとラッキョウ酢を買ってきてもらい漬けにかかったが味付けした酢７５０mlが足りなかった
2kgで酢は２本いる仕方ないので普通の酢を使った砂糖と出し昆布をカットして入れたけど出来上がりが心配だな～

　早く出来るようにお湯掛けたからキッと２週間あれば食べれるかな、

月末辺りに土付き良京を買って塩づけして洗って酢に漬ける正攻法でつくろう長持ちするから年末まで食べれる。