夏こそすっぱこってりよ！

今日のトホホなひとこと
昨日職場でアクシデント発生。２時間ずっと床の雑巾がけ！！
イタタタ．．．






みなさん、猛暑で食欲減退や冷たいモノばかり食べてませんか？

かく言う私も日の１食くらいはしっかり食べようと
夏って汗かいたりするから凄く消耗するイメージだけれど
実は基礎代謝が落ちるから食べすぎ注意なんですよ～。


カロリーオーバーにはなりたくないが
毎日あっさりしたものばかりじゃ物足りない。




今日の材料は、
・緑豆はるさめ　３０グラム
・冷凍エビ　１０尾（無類のエビ好きのため多目）
・冷凍塩茹で枝豆　解凍して小皿ひとつ分
・油揚げ　小ぶりのを１枚



バターを熱してエビ、豆、油揚げの順で入れて炒める。

もどした春雨を投入。１００CCほどの水を加える。

追い鰹のつゆ（酸っぱさ強めならポン酢）大２と
軽く塩こしょうをして水気がなくなるまで混ぜ合わせる。

マヨネーズ大２とレモン果汁大３をよく混ぜ合わせ
火を止めた具によくからめる。



はい。できあがり




レモンの爽やかな酸味にバターとマヨでしっかりコクがある。

やっぱ、すっぱこってりは美味いぜ～

豆と油揚げでたんぱく質もしっかり補給。


大切なのは春雨にしっかりと汁をすわせること。
そうするとカサも増えてお腹満足よ～（笑）



昌代のレシピは豆製品とはるさめばかりだが（笑）
けっこう美味しいからお試しあれ














でらしねさん
あの日は昼間から日差しをたっぷり浴びたこともあって
飲みはじめから真っ赤でしたねｗ
いい酒たくさん飲めてご機嫌でした。



熊さん
長男邪魔って．．．ｗ
私の酒盛りを見守るのが彼の職務（？）ですから。

ラクロネット

昨日は横浜からバカンスにやってきた友人夫婦と
なんと！８年ぶりの再会を果たしました


山形蔵王の保養所へ宿泊するとのことで
ちょこっと寄り道してもらい
宮城蔵王側の酪農センターで待ち合わせ。


蔵王酪農センターご案内


めちゃ暑い日でした



センター内の「チーズハウス」で名物の「ラクロネット」初体験




ハイジのとろけるチーズですよ～




こんな風に厚切りのチーズとトッピングの野菜が出てきて
（さすが田舎！ボリューム満点ですから。まず２人分を頼んで
様子を見ながら追加していくのがオススメです。）

鉄板で焼きます。



とろけてきたチーズの上に焼いた具を素早く乗せて
最後はそれをパンに乗っけてほおばる



ハイジのよりもゴージャス～


チーズなのに後味さっぱりで程よい塩味がGood
これでワインがあれば．．．（笑）




たった３時間の再会でしたが、
楽しくて素晴らしい時間を過ごすことができました。
休みの日はカラダを休めるのも大切だけれど
こうやって旧友との交流を深めることにとても喜びを感じます。


ここ数年の間、なかなかできなかったことですから．．．。




そして夜は先日結婚した親友の新居で一杯

酔っ払いです（笑）











熊さん
そうか！熊も肉球あるよねｗでも爪も鋭くて痛そうだな．．．。

悪い癖なんです．．．

今日のトホホなひとこと
自転車で疾走中、対向車が。
一旦停止する瞬間、足がなかなか出なかった．．．





昨夜は帰省中だった友人家族と回転寿司へ。


最近近所にできた



仙台もたくさんの回転寿司店がありますが
ここ「はま寿司」は初体験。


タッチパネルを押す指にも気合が（笑）










私は回転寿司だと食べるネタがワンパターン。

あじ→サーモン系→イカ→えんがわでだいたい回る
でもせっかくだからたまには違うモノをと．．．


（カルフォルニアロール。とびっこまぶしすぎ）




小生意気な子供たちをあしらいながら話しは弾み
食べる食べる～。気がつけばこんなに





回転寿司だと１０～１３皿はぺろっと平らげます
ただね、昌代の悪い癖（赤丸で囲んだところ）は
必ずシャリを半分残すこと。

ごめんなさい．．．粗末にしちゃだめとわかっているけど



どうしてこんなにシャリがでかいのかしら？？
ごはんはちょっとでいいのにさー


だから本当はシャリの小さい寿司屋へ行きたいの
おほほほ～。

福島県制覇！！

今日のトホホなひとこと
昨日も転んだ（笑）足が擦り傷だらけよ。





道の駅巡り隊、３名で福島県西会津地方へ
会津地方は、高速道路ができたとはいえ
夏は猛暑、冬は豪雪地帯でなかなか足を運べません。


今回は
西会津➝会津柳津➝尾瀬街道みしま宿➝しもごうと巡りました。






会津地方は母のふるさとなので私も馴染み深いけれど
本当に久しぶりに訪れたらやっぱり暑～い


特に柳津ではかわいい赤ベコの親子と再会。
七夕の吹き流しも風流ですわ～。





もちろん！ここにきたら「あわまんじゅう」を食べなくっちゃ。
小さいころから大好きです。ふんわり素朴な甘さが飽きません


柳津名物「あわまんじゅう」の」ご紹介






会津地方は盆地特有の沸き上がるような暑さです。
入道雲も突然の通り雨も、昔から変わらない。
自分としては懐かしい夏を満喫しました。

下はしもごうの空。真っ青で美しかった






これにて福島県道の駅全制覇だって
仲間たちよ、今回もありがとう。
しかも私ったらちょくちょく居眠りしちゃってごめんよ（笑）


旅の反省会は郡山市でホルモン
雰囲気は大事だからノンアルで乾杯




この日は郡山の「うねめ祭り」で花火の打ち上げに遭遇。
思わぬ夏のプレゼント嬉しいな。


走行距離５２０キロ。
さぁ！次はどこの県に行こうかね～









熊さん
昌代は夏が大好きなので今回も満喫しました。
熊さんは暑いの苦手なのね？
腰痛持ちには暑いくらいのほうが助かりますｗ




でらしねさん
昔はずっとボディボードをしていたので
夏は水着で海に入りっぱなしで真っ黒でした。
４０でそれはできません！！焼けていいことなし！
今や美白の鬼と化しておりますｗ

夏らしい一日

本日は待望の休日で


家で休んでいようかと思ったけれど


世界が狭くなるので外出中。


思いっきり夏を満喫しとります。


詳細は次回アップね(^O^)