本日3月19日の配達予定地域

おはようございます！

秋田県横手市十文字町の阿邉豆腐店です！

↑阿邉豆腐店自慢のエゴ！ミネラルたっぷりの美味しいエゴはいかがですか？

本日の配達予定地域は雄物川町沼田〜大森町一部地域に配達予定です！

今日も一日元気よく安全運転で美味しい豆腐を配達してまいりますのでお見かけの際はお気軽にお声をお掛けください！

秋田県横手市十文字手作り豆腐
阿邉豆腐店ホームページ　

https://r.goope.jp/abe1028

本日8月10日の配達予定地域

おはようございます！
秋田県横手市十文字町の阿邉豆腐店です。

↑最近はお盆シーズンに突入した事もありエゴを作るのに大忙しです！

さて本日の配達は大森町一部地域～植田一部地域～羽後町一部地域です！お見かけの際はお気軽にお声をお掛け下さい。

今日も1日安全運転で元気よく頑張ります！


秋田県横手市十文字手作り豆腐
阿邉豆腐店ホームページ　
https://r.goope.jp/abe1028

彼岸とエゴ

おはようございます！
秋田県横手市の阿邉豆腐店です！

最近の朝と夜は寒くなってきましたね！
季節が変わるのを肌で実感しています。

さて、秋田県では彼岸はエゴをお供えする習慣があり、阿邉豆腐店も有難い事にエゴの注文がたくさんあり、家族みんなでエゴ作り頑張っています！
阿邉豆腐店のエゴは水とエゴ草だけで作ってあるので、磯の香りがしてミネラルたっぷりの美味しいエゴです！
彼岸シーズンには是非お試しください！

↑エゴ草は水で丁寧に何度も手洗いしています。

↑磯の香りがしてミネラルたっぷりの美味しいエゴです！

秋田県横手市十文字手作り豆腐
阿邉豆腐店ホームページ　
http://www.shokokai.or.jp/05/0544511082/index.htm

お久しぶりです！

こんにちわ‼︎秋田県横手市十文字町の阿邉
豆腐店です。
ものすごく久しぶりにブログの更新です。
以前はパソコンで夜な夜な更新していましたが私がブログの更新をサボっている間時代は進化して携帯からも更新できるようになったんですね…
携帯からなら気軽にできそうな気がします。
そんなこんなで復帰の第1回
今日は阿邉豆腐店自慢のえごの紹介です。
（豆腐の紹介が先な気もしますが…）
まずはエゴ草

草と言っても海藻です。
色の濃い草と


色の薄い草をブレンドして


蒸気で煮詰めていきます。


煮詰めたえごを型に流し込みます。

そしてココで携帯の充電が切れて写真撮れませんでした(-。-;
寝る前にちゃんと充電しなきゃですね。
第1回から何という失態…
明日からも頑張ります。

秋田県横手市十文字手作り豆腐
阿邉豆腐店ホームページ　
http://www.shokokai.or.jp/05/0544511082/index.htm

阿邉豆腐店のエゴの紹介２

こんにちは。秋田県横手市十文字の阿邉豆腐店です。

今日は阿邉豆腐店のエゴを写真を添えて少し

紹介いたします。

まずはエゴは何からできているかと言うと・・・

海藻の《エゴ草》からできています。

最近では漁獲量が少なくなって価格が高騰しております。



▲阿邉豆腐店では青森県産のエゴを使用しております


▲こちらが海で取れたエゴ草をそのまま乾燥させたエゴ草です


▲こちらは海で取れたエゴ草を水で何度も洗って乾燥させたエゴ草です

阿邉豆腐店ではこの二種類のエゴ草をブレンドして

おいしいエゴを作っております。

秋田県横手市十文字手作り豆腐
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