レシピ

イタリア肉料理の発想と組み立て：カルネヤ流　肉の魅力を引き出すアイデアと技術。下処理、火入れ、熟... 高山 いさ己 誠文堂新光社

 

いや、読んだわけではないです。あくまで例えば。

これとは違う本ですが、色々と基本的な料理のレシピは知っておこうかと。

かなり前にもダイソーとかで売ってましたが、今は取り扱ってないんでしょうか。

サイズも手頃で最大でも２ページで読みやすく、しかも安い。

けどその利便性のおかげか捨てづらいんですよね、これ。少し置き場所に困るんですが。

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