２月のお菓子教室はこれでいきます♡ ～バレンタインミニカップケーキ♡～

…慌ただしい２月ですがいえ、気のせいだと思おう・笑
「ちょっと可愛いお菓子教室の会」はぼちぼち開催いたしま～す

で、今月のテーマはもちろんバレンタインデー
だから、ブリブリラブリ～ぷりぷりぷりてぃ～
　
　
「ハートいっぱいのクッキー＆マフィン」
　

　クッキーとアイシングクリーム作りから実践で

初心者の方向けのお菓子教室の会です
お友だちのお友だちまで限定３名以上集まれば開催
平日昼間、お互いの都合が付く日程で
おひとり様２０００円です
リアル友の方で気になってる方いらっしゃいましたらご連絡くださいね

　　　　　　春が来たら私も学びに意識を持っていこうかなとか考え中前を向いていこっと　




♡バレンタイン♡ミニカップケーキ♡
　【材料】（１２～１３個分）
　　・マーガリン　６０g
　　・砂糖　４０g
　　・卵　１個
　　☆牛乳　大２
　　☆ラム酒　大１　　　　　　
　　★薄力粉　７５g
　　★アーモンドプードル　１０g
　　★ココア　１５g
　　★ベーキングパウダー　３g
　　チョコチップ　５０g

　　♡アイシングクッキー
　　　・バター　５０g
　　　・砂糖　３０g
　　　・卵　１５g
　　　・薄力粉・１１０g
　　　・アーモンドプードル　１５g
　　♡アイシングクリーム
　　　・粉糖　５０g
　　　・乾燥卵白　３g
　　　・水　８g～
　　　・カラージェル　適宜

　　
　【作り方】
　　　➀ボウルにマーガリンを入れ泡立て器で柔らかく練り、砂糖をふんわりするまで混ぜる
　　　➁➀に卵を少しずつ加えしっかり混ぜ込む（分離してもどうにかなります・笑）
　　　➂☆を➁に加え、次にふるった★を練らないようにざっくり混ぜ、チョコチップも入れる
　　　➃ミニカップ８分目くらいまで生地を流し、１８０℃に余熱したオーブンで約２０分焼く
　　　
　　　♡アイシングクッキー♡
　　　　➀バターを室温に（またはレンジでちょっとチン）して砂糖を加えよく混ぜる
　　　　➁➀に卵を少しずつ入れよく混ぜ、薄力粉とアーモンドプードルをふるい入れ、最後は手でまとめる
　　　　➂ラップにに挟み３mmに伸ばし冷蔵庫で１５分くらい休ませる
　　　　➃➂をハートに型抜きし１８０℃のオーブンで１５～１８分焼く
　　　　➄アイシングクリームの材料をよく混ぜフィルムでコルネ型を作りお好きな模様を描く

　　　カップケーキが冷めたら、溶かしチョコ（分量外）でクッキーをトッピング