あずき会 《シェ・ブラウゼ》

８月のあずき会は、岐阜県多治見市の、アルティストビラージュ内にある、フレンチレストラン「シェ・ブラウゼ」

こちらにお邪魔するのは２度目で・・前回は、お隣のベーカリーカフェ「カフェ・ド・ドルチェ」でした

春にお邪魔した時は、新緑の森の中に咲く山つつじが、とても綺麗でした

レストランの名前の「シェ・ブラウゼ」は「森の家」という意味だそうで・・

お店の周囲は、名前通り、今は、青々とした緑に包まれていました

右奥に見えるグリーンの暖簾がベーカリーカフェ・・左奥の赤い暖簾がレストラン「シェ・ブラウゼ」です

　　

大きなガラス窓に囲まれた、店内から眺める緑は、本当に綺麗です

　　　　

白いクロスに並べられた、カトラリーもきれいです (お箸も用意されています)

　

★　アボカドとミディトマトの冷製ロワイヤル　新生姜を添えて　　★自家製パン

　

★　旬の桃に生ハムとボイル蛸の冷製　　長崎県　隠岐の蔵酒造の柚子塩　添え

★　宮城県産玉蜀黍ゴールドラッシュのヘルシーポタージュ

　

★　朝市直送　鮮魚のムニエル　ズッキーニのソテー　ラビコットソース

★　飛騨ポークのパンチェッタロースト　　グリーンアスパラと南瓜のグリル　　粒マスタードとパプリカの赤ワインソース

　　　　　　　

★　岩手県嵯峨農園産の雑穀米の変わりごはん

★　アールグレイティーとお楽しみシェフの手作りデザート

　

以上、滝上庄太郎シェフが作る　Forest course (￥3,500 税抜)　のお料理でした

連日の猛暑に、食欲も落ち気味でしたが・・・気持ちよい景色の中で、美味しいお料理を頂いて、しあわせでした

特に、遠出のお出かけは、本当に楽しみです　　あずき会長さん、いつも運転ありがとうございます

出来れば・・・もう一度だけ・・・紅葉の頃にお願いしたいです　　(・・三回目ってありですかね～)