2020-12-14 10:22:27 出先で買ったツバスの頭でデンプを作りました。

2020-12-14 10:22:27　出先で買ったツバス2尾でデンプを作りました。

半世紀前ぶり？　作った。

茹でて　出しをとった　ツバスの頭2尾

ツバスの身の煮汁と　

骨を取り除いた身を合わせ

炒って　作りました。

細かく　すり鉢で　摺るのは　飛ばしたよ。

時々　大きい身が　あるのが好き

炒るの　ちょっと失敗　焦げたよ。

スーパーに　この頃　売ってないよね。

ネットもないみたい。

売れないのかな。

甘い桜デンプは　好きでは　ありません。

なので　頑張りました。

非常に　手間がかかります。