PEPEでサーロインステーキ グラスドビアンのソースでいただきました。

ちょっと以前の記事ですが、

『明日大きな仕事があるんですよ』

『じゃあステーキでもガッツリ食うか。２００いこうか』

『いいですねえ。お願いします』

ということでステーキを頂くことになりました。

PEPEでステーキを頼めば、まずたいていレアで出てきます。

しばらくしてフライパンで焼き始めあっという間に完成。

お皿にステーキだけ載せて、『ちょっと待ってね。ソースをこしらえるから』

といいながら何やらプライパンに入れています。

そしてでき上がったソースをお肉の上にかけて

『はいっよ』と声をかけてくれました。



『今日のソースはグラスドビアンだからぜんぜんちがうぜ』

『グラスドビアンって？』

『ブイヨンをさらに煮つめて作るんだぜ。コクが全然違う』

それではいただきます。



うーん！うまい！全然ちがう！

『こんなソースを出してくれる店はもうほとんどないんじゃないのか？鉄板焼きに行っても醤油系のタレでごまかされるだけだし。やっぱりステーキじゃないとな。結婚式なんかにかけてあるソースと全然違うだろ、ハハハ』

確かにコクが違います。

お肉も全然違うんですが。。。。

贅沢にも程があるという感じですね。

よそでステーキを食べてもおいしいと思わなくなりましたね。

悲しいことですが。。。

レストランＰＥＰＥ
大阪府吹田市千里山霧が丘２２－１
電話/ファックス　０６－６３８８－６９９９
定休日:日曜日
午前11時頃から２時頃、午後5時頃から8時頃まで