不味い!
2005-08-31 | 随筆
例のアレ、ひょっとしたらこの本に何か書かれていないかと
思ったのだが、見あたらず。
やはり「すでに食品ではないもの」のことを食べ物の本に書くことはないのか。
地道に探すことにする。
で、タイトル通り「不味い」ものに関する本である。
これこれの食材が不味い、というよりは、料理のしかたや管理や食事のシチュエーションによって不味くなるのだと言えるだろう。食材に罪はない。
シュールストレンミングやホンオフェは小泉先生にとっても不味かったのかと思うとなにやらほほえましい。
私にとっての「不味い!」筆頭はスキー場での食事、いわゆるゲレ食である。なめとんか、と思うものが平気で出る。
めちゃくちゃお腹が減っているのに不味いってありえない。
著者: 小泉武夫
発行者: 新潮社
ISBN: 4104548022
思ったのだが、見あたらず。
やはり「すでに食品ではないもの」のことを食べ物の本に書くことはないのか。
地道に探すことにする。
で、タイトル通り「不味い」ものに関する本である。
これこれの食材が不味い、というよりは、料理のしかたや管理や食事のシチュエーションによって不味くなるのだと言えるだろう。食材に罪はない。
シュールストレンミングやホンオフェは小泉先生にとっても不味かったのかと思うとなにやらほほえましい。
私にとっての「不味い!」筆頭はスキー場での食事、いわゆるゲレ食である。なめとんか、と思うものが平気で出る。
めちゃくちゃお腹が減っているのに不味いってありえない。
著者: 小泉武夫
発行者: 新潮社
ISBN: 4104548022