ウナ・・・ナ・・・ナマズの蒲焼
7日に犀川本流を偵察。良い場所を発見したので10日に行こうと思いましたが、
９日に上流でまとまった雨が有り増水中😢先週行った裾花川へ変更。ただ、先
週と違って渋い😓粘って小型の魚を釣ることに成功😊本日蒲焼にしました。
なま丼
噂通り美味かった。また釣れたら持ち帰ろうと思うが、あの「つぶらな瞳」で
見つめられたら逃がしてしまうかも？
ウナ・・・ナ・・・ナマズの蒲焼
7日に犀川本流を偵察。良い場所を発見したので10日に行こうと思いましたが、
９日に上流でまとまった雨が有り増水中😢先週行った裾花川へ変更。ただ、先
週と違って渋い😓粘って小型の魚を釣ることに成功😊本日蒲焼にしました。
なま丼
噂通り美味かった。また釣れたら持ち帰ろうと思うが、あの「つぶらな瞳」で
見つめられたら逃がしてしまうかも？
ナマズでしたか
調理する前に綺麗な水に入れて
泥吐きとかはするんですか？
^_^
その場で〆ました。ただ、さばく前に熱湯を
かけてぬめりを取りました。熱湯をかけたおかげか？泥臭さはありませんでした。