猪肉を私の食べるだけ焼肉にしました！

駆除猟師さんに

(ままかりを貰ったおじさんです)

3日前にもらった猪肉(新鮮な！)

ねかせてありました

どれくらいおけば熟成するのか？？

たっくさん！もらったんです！！

スーパー大袋にズシッと！！

5kgほども有ったと思います

知人の農家さんが猪肉好きなので

うちには1番小さなかたまり肉1kgほどを残して貰ってもらいました

うちに残した猪肉⬆

筋を取り⬇良いとこ取り

🤓主人は食べ無い！です！！

難病98を患う前は ぼたん鍋にすると美味い♪旨い♪と食べてたんですけどね…

で、、今日は☺️の食べるだけ

見出しの焼肉にしてみたんです

　いまいちでした💦

一口猪カツの方が良かったかも!

猪肉残りは

おじさんに「佃煮にしとけ！」と教えてもらったので

一度アク出し茹でをして

🫚千切り生姜とささがきゴボウとで

猪肉の⬆しぐれ煮炊きました♪

丁度炊きあがった頃

友人がゴーヤの佃煮を炊いたからと持って来てくれて

猪肉のしぐれ煮を

半分貰ってもらいました

以心伝心！

炊けたら持って行こう!と､思ってた♪笑



常備食☺️1人で食べるから、3Ｐ分け

これは⬆美味しく炊けました〜♪

牛肉しぐれ煮には､かなわないけど💦

この数日胃がシクシクだから

ゆっくり楽しんで食べます

お盆期間､台風７号が心配です！！

今日のうちに台風養生しました🥵💨

✨各地大きな被害が無いように☺️✨

🌱🌱🌱

🍆,🫑,オクラ,モロヘイヤ等収穫

懸念される台風🌀💨

まだ小さい🍆🫑オクラも

株被害が最小になるよう収穫！！

お嫁ちゃんには

良型の🍆🫑オクラをです（^^笑）