味噌 『 山吹 』

こないだの『 健康 』がなくなって、『 山吹 』という味噌を買った。
昔から伝えられた「 天地返し 」「 豆を煮ないで蒸す 」などの家伝の
技法を固く守って造っています。
・・・と力説してて期待したんだけど、食べてみると「健康」の方が
やっぱり美味しいってことが判明 ショック
味噌って、好みがハッキリ分かれるよねぇー
あー、早く使い終わりたい・・


そう言って　次買う時は　別の味噌　
　　　　　　　　　（コマ・どうも新しいのが気になるのよね～の俳句）