収穫

サラダです



トマトと




クレソン



ベランダですくすくと育ってくれました

苦みも歯触りもやわらかで

なにより新鮮！



新しい根が生えて来ているので
また収穫できるといいな






カレーも作りました





竹の子カレー



ご飯もおいしく炊けました





我が家では炊飯器を使わずにお鍋でご飯を炊いています
おこげができるとうれしいですよね



デザートは




インジーラです



インジーラ




昨年ロシアで買ってきたインジーラ＝いちじくの砂糖煮です




いちじくがとても好きです
外国に行くと必ず買ってくるのがいちじくジャム
日本ではあまり見かけませんよね
毎年自分でもいちじくのコンポートもジャムも作りますが糖分控えめにします
外国で買ってくるジャムやコンポートは








甘い







鬼のように甘いです



日本のいちじくに糖分を加えすぎると
ただただ甘いだけで
いちじくのおいしさを台無しにしてしまう可能性があります

しかしヨーロッパのいちじくは日本のいちじくよりも香りが強いので
甘みを加えることによってその香りがより引き立って
至福の甘さ
素朴なフルーツが至福のお菓子に大変身します






また　いちじくの季節にヨーロッパに行きたいなぁ



















今日のにゃんまー



食べ物ばっかりじゃなくって


僕らもアップで！

大変失礼いたしました