梅酢の上がりが悪く上の段の梅は痛んでしまい処分。
処分したので塩分濃度もかわり随分と塩分の高い梅になりそうです
5キロ入る容器がないため2つの容器でやることに。
口が広く重しがうまくのらなかったんだろうな
失敗は成功の素。
来年は慎重に。
梅遊びは来年の試食までどうなるかわかりませんぞ。
例え失敗としても燻製に使える。
市川さんに教わった梅活用で(笑)
燻製をやっている間は梅も遊べます(笑)
処分したので塩分濃度もかわり随分と塩分の高い梅になりそうです
5キロ入る容器がないため2つの容器でやることに。
口が広く重しがうまくのらなかったんだろうな
失敗は成功の素。
来年は慎重に。
梅遊びは来年の試食までどうなるかわかりませんぞ。
例え失敗としても燻製に使える。
市川さんに教わった梅活用で(笑)
燻製をやっている間は梅も遊べます(笑)