お彼岸を迎えても夏を引きずったような暑い毎日ですが
我家の小さな菜園の唐辛子が元気に育ちました。赤く色づいたものは
使い切れない程の量です。
残った葉っぱをキレイにむしり、眼鏡をかけてゴムの手袋をはめ
種を取ってくれたのはパートナーで助かりました。
葉っぱちりめんじゃこと佃煮に、種を取った青唐辛子は塩と少しの焼酎
すりおろした柚子を加えて柚子こしょうを作りました。
自家製では初めてのことです。
鍋物の季節には、薬味として活躍しそうです。
余談ですが、お彼岸のおはぎ、今回初めてズンダ餡で作りました。
ウグイス色のおはぎです。
我家の小さな菜園の唐辛子が元気に育ちました。赤く色づいたものは
使い切れない程の量です。
残った葉っぱをキレイにむしり、眼鏡をかけてゴムの手袋をはめ
種を取ってくれたのはパートナーで助かりました。
葉っぱちりめんじゃこと佃煮に、種を取った青唐辛子は塩と少しの焼酎
すりおろした柚子を加えて柚子こしょうを作りました。
自家製では初めてのことです。
鍋物の季節には、薬味として活躍しそうです。
余談ですが、お彼岸のおはぎ、今回初めてズンダ餡で作りました。
ウグイス色のおはぎです。
ものを作ります、唐辛子は作っていません
たぶん珍味で皆さんに喜ばれますよ。
余談ですが、キーボード教室をやめました。毎回新しい人が入ってきて、また最初から繰り返しばかりなので、そろそろもうこの辺でという気持ちです。今度A組だそうですね。続けてがんばってください。１０月から新しい講座を習うことにしました。
手作りを大切に実行しておられますね。少しは見習わないとと思っています。滅多にないことでも我家で作るとなると大変ですが、お味はビタミン愛も入っていて格別です。こういうのを手前味噌というのでしょうね。
音を楽しみながら、Ｍｙ Ｐａｃｅ！