ショウガはまだまだあります。
・ジャガイモ２個
・紅ショウガたっぷりめ
・刻みネギ適量
・煎りゴマ適量
・おかか適量
・塩ひとつまみ
・つなぎに卵１個と小麦粉少々
・板海苔１枚（１６分割）
１、ジャガイモは皮を剥いてすりおろし、軽く絞ります。
２、海苔以外を混ぜます。
３、フライパンに１㎝程度の油を温めます。
４、海苔を手の平に起きスプーンでジャガイモを乗せまず。
５、スプーンで油に浮かべるような感じで揚げます。
美味しくできました。
わかりやすいように手前は裏返しました。
読んでいただき、ありがとうございました。
