馬刺

こんにちは！ニッキューです。

まさかこんなに晴れるとは！

ここ夏？ココナッツ！ですな！


昨日のお休みは、甲州へ小旅行に行ってまいりました。

ワイナリーとブルワリーをお邪魔して、おいしいビールをしこたま飲んできました！


休み明けの本日、すさまじい量の仕入れ品が着ます。

日本酒、ワイン、羊、ハム、馬、牛、チーズ


ひぃぃぃぃ　しまう場所がぁ


先週から馬やってます。現在は写真のふたえご刺し（バラ肉）。

あと心臓のタタキもやってますです。

チーズは先週まで白ビールの珍しいウォッシュを入れておりました。

もうないです、スミマセン(--)

でも今日、久しぶりにピノノワールのウォッシュチーズと

ラベンダーで香りつけした羊のチーズが着ます！

お楽しみに～。

ハムも久しぶりにラルド（脂身の生ハム）入れました！

幻豚のチンタセネーゼの柔らかいフィノッキオーネも着ますよ！！


こんな仕入れあるけど



今週末２９（土）３０（日）はお休みいただきます！！！！


よろしくお願いいたします！！！！


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豊島区南大塚１－２３－８

水曜日定休日

１８：００～２４：００まで

０３－６９０２－１２９４

名店６９「ロッキュー」のパクリ二号店（自称）　イーニク（良い肉）ヨ！！　で覚えてください(^^;;長い

臨時休業のお知らせ

コンチャス！にっきゅーです(^^)


前々から思っていたのですが。。。。

トイレの洗面所に設置してある

温風の強力な風が出るエアタオルは

あれ、手がちゃんと拭かれたためしがないんですがっ


やり方が悪いのかな？？？

手を上下にゆっくり動かしながら水を弾き飛ばすんですよね？

いくらやっても、手、濡れたままなのですがっ


誰か教えてください。(--)



それはさておき、


今月　６月の２９日（土）、３０日（日）

まことに勝手ではございますが、臨時休業となります！！！


お気をつけください。

そのほかは水曜日が定休日でございます。

なにとぞ　よろしくお願いいたします。



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豊島区南大塚１－２３－８

水曜日定休日

１８：００～２４：００まで

０３－６９０２－１２９４

名店６９「ロッキュー」のパクリ二号店（自称）　イーニク（良い肉）ヨ！！　で覚えてください(^^;;長い

マサキビーワラ

こんにちは！露露しいですね！ニッキューっス。


写真だけアップし～

忙しさにかまけて更新を怠り～

書いたと思ったらもうマサキ野菜は、ほぼ無くなっている～

まさに　　鬼畜の所業っ！



スンマセン。ホントスンマセン。

わらびうまかったッス。。


今年もマサキ野菜は絶好調！

今年のニンニク祭りも期待していてください！

あと、いま辛いものラヴァーたちによる祭典「辛祭り」というのも考えてます。


はやく梅雨　あけろー　　あけろー

天明の会

こんにちは！ニッキューです。

久々の更新（汗）

６月９日に行われました、ニッキュー初のお酒の会「天明の会」は
無事に大盛況で終えることが出来ました。

さらされている写真は、天明の若き杜氏（右）と練馬の酒屋さん（左）と私（中）。

いや－、暑苦しい（笑）

今回の会のメニューです。

■会津産キュウリのマリネ
■しらすとお揚げの炊き合わせ　梅合え
■牛すじと会津産大根の煮付け
■会津の馬刺し　南蛮味噌を添えて
■会津野菜サラダ　生ハムをのせて
■会津地鶏もも肉の釜焼き　野菜のトマトソース
■酒のつまみ（アボカドワサビ・梅水晶・塩ラッキョウ）
■会津大根のおろし飯と汁物


会津の野菜は朝市で買ってきたのを前日に車で届けてもらいました（贅沢！）
大根が超でかかった！！足くらいの太さで１メートルはありました（驚）
１本でしたが、半分を煮付けに、半分をおろし飯に、
すりおろしたときに出るおろし汁と大根の葉っぱで味噌汁をこしらえました。
皮はマリネに入れてます。

そして今回の目玉はなんと言っても会津地鶏！
地元でも高くて手が出せず、需要があまりないという（汗）幻の地鶏！
肉が真っ赤で弾力がすごい！！これを釜で皮をバリバリに焼き上げたものを
お出ししたら、悲鳴に近い歓喜の声が（笑）
味もすごかったです！
でも高かった。。。。（涙）

お酒も沢山ありましたし、満足いただけたようでございます！

今回参加できなかった方々もぜひ次回参加してくださいませ！！

皆様ありがとうございました！

６月９日 天明の会

イヤッホーーー　２９です(^^)／

露露してますね！入梅です！！

ジメジメジメジメ

いやーんな感じですねぇ


さて

６月９日（日曜日）の会津坂下の蔵元を呼んでの

「天明の会」ですが、キャンセルが少し出ましたので

再募集です！！



昼の部（１５：００～１７：３０）が２名


夜の部（１８：３０～２１：００）が１名


です。


興味のある方はお電話ください！！

半分くらいの方がお一人での参加ですので、お一人でも気兼ねなく参加してくださいね！！


０３－６９０２－１２９４



ヨロシク！