京都の南の山城の

京都は南部の宇治市より南の方に有ったうどん屋が祇園に出来ていました。








一度行ったことあるんですよ。
南部の方の店は。
なんか讃岐ウドンのように、注文して自分でトッピングして...みたいな形態でしたが。
ここはさすがに祇園、ちゃんと持ってきてくれます。
ここの売りは目の前で出汁を作る？
山城の方の店は麺も手打ちぽかったけれど、ここは既製品ぽい？
間違っていたら失礼な話ですね～
メニューはシンプルに。
寒いけれど「ぶっかけ」がよいかも。
天婦羅うどんも具沢山でよさそうですけれど。
なんや、店員の会話を盗み聞きしていたら、菊▲井の村×さんも食べに来たらしいですよ。
まあ、近所だしね。