ローストポークって結構簡単に作れるのね～（驚

驚くほど意外な簡単さでローストチキンなんぞが出来てしまったものですから

調子に乗って、今度はローストポークに挑戦です




今回も例によって、クックパッドを適当に漁り、

気に入ったレシピを参考に、結局自分流！（殴

ニンニクとローリエ、ローズマリーで2日漬け込んでから、焼き目を付け、

ジャガイモニンジン玉葱をセットしたダッチオーブンへ



炭火で上下から約1時間



イイ感じで火が通りました♪



もう少し焼き目をしっかり付けたら肉汁を封じ込められたのかな？　それとも過熱し過ぎかな？

とか少々の課題を残しつつも、

結局これも家族4人で10分足らずで完食とかｗ

（盛り付けが大雑把過ぎて写真残せません！）

手間とか繊細さとか無用なんで、これはオイラ向きで良い！！　←　←

また気が向いたら作ると思う♪



炭火が余ってるので、エビなども焼いてみた



贅沢な大晦日、なのでした～