立派な大根

今日は天気も良く午前中

生徒さん和布で制作している外側を考えて色塗りしてみました



イエロー系とオレンジ系の和布で仕上げていきます4分の1縮図です

内側のトップは出来上がっています

そして

頂いていた大根をお正月用に

太さも立派




美味しくなあ～れと塩で少しもみ　１キロの重しをさらにのせ





2晩このまま

出来上がったら水分を絞り　三温糖　お酢を入れて　冷蔵庫へ