真冬に食べる「冷麺」

今朝、東京に降っていた雪はあっと言う間に上がり、今は太陽が照っています。
残念だなあ。もっと降って欲しかったなあ。雨でもいいけど、ドカーンと降って欲しいなあ。

前回の「冷麺」をつくりました。



２食入りです。麺の量がけっこう多いので、ほぐしてから茹でた方がいいですね。

具に鶏の蒸し焼きときんぴらをのせました。案外、きんぴらが合ってたよ
スープも辛くなく、コクがあっておいしかったです。
麺は細麺で食べやすいですよ。