晩白柚を味わう

数日前に知人から晩白柚（ばんぺいゆ）をいただきました。
九州熊本県八代市の名産で　震災復興の力になっているそうです。
NHKのテレビでしていましたが　こんな重いものが木にゴロゴロなっていました。


大きくてきれいで　しばらく飾って眺めていましたが　今日は切って。いただくことにしました。

切るのもなかなか大変　スイカより大変！
外の黄色い皮は固いが　白いところはふわふわでやわらか　5㎝ぐらいあります。
ここは何回か茹でて　お砂糖で煮てお菓子にします。

さて　実は　プチプチ　プチプチ　ウーン　さわやか　さわやか

とても美味しかったです。