七草がゆ 1月7日

1月7日は「人日（じんじつ）の節句」呼ばれる
1年の最初の節句で五節句の中の一つです。
七草の若芽を食べて植物がもつ生命力を取り入れ
無病息災でいられるようにという願います。


せり：せり科の多年草
なずな：アブラナ科の越年草
ごぎょう：キク科の越年草
はこべら：ナデシコ科の越年草
ほとけのざ：キク科の越年草K
すずな：「鈴菜」と書く、カブの古い呼び名すずしろ：「清白」と書く、大根の古い呼び名

七草には縁起の良い意味があり、例えばせりは「競り勝つ（せりかつ）、なずなは「なでて汚れをはらう」などといわれています。

インドネシアのお粥はブブール。
鶏肉が入っているブブールアヤム
bubur kacang hijau（ブブール・カチャん・ヒタム）は緑豆をココナツミルクで甘く炊いたもの。
お汁粉にちょっぴり似た味がします。