マドレーヌ

昨日は久しぶりにマドレーヌを作りました

最近多かったのがピアリアのマドレーヌ

いつも土日に売っている蜂蜜入りのプチマドレーヌ

数年前にイクスピアリのピアリアでマドレーヌの型とレシピが売っていたんです

それからはまってしまって、何か機会があるたびに作っていました


今回は、レモン味のマドレーヌ

小さい頃に母に作ってもらったマドレーヌです

レモンの皮をすりおろして入れるので、レモンの香りが口いっぱいに広がるおいしさ

実家に帰ったときに久しぶりに食べたくなって、母にレシピをコピーしてもらいました

そして昨日早速作ることに

出来栄えは、上々でした

双子ちゃんやパパも「おいしい」と食べてくれて、私もとても懐かしい気持ちになりました

画像を・・・と思っていると

双子ちゃんが全部食べてしまったので、画像はナシです・・・

双子ちゃんも一人で遊べる時間が増えてきたので、またお菓子作り復活しようかと思います

他にも母の味で「ブッタークーヘン」というのがあるので、近々作ろうかな