わさび酎

一度ご来店頂いたお客様のブログに載っていた
「わさび酎」
ん～なんかヤバそうな感じもだいぶするけど
モノは試し。

いつもの「魂をゆさぶる酒屋」さんに発注！

入荷してくれるのだろうか？？

ハッピーバースデー

２３日うちの奥様のお誕生日
出産後、ママになってからの初バースデー
といっても、もう30歳になってますが…

23日はお店があるため24日に振り替え
ＢＡＢＹを実家に預けて
バイクデートとなりました。

まずは、誕生日のプレゼント。

まだ、出産後の体型が戻っていないので
洋服とかは買えず
ブーツとバックをお買い上げ

ブーツはとっても素敵なシロモノでした。

西宮の甲子園に行ったのですが、すぐそばに
鳴尾浜という公園がありまして
そこまで、食事の前に行こうぜ！とバイクにまたがりＧＯ！

海つり公園があり芝生の広場？がありで少しゆっくりして
そろそろ、日が暮れるのでさあ、行こうか。
とバイクにまたがり出口に向かおうとしたら
なんと、行き止まり！！
急ブレーキをかけたとたん

何かが足元に…

なんと、奥さんが転がってたんです

なんでも、ジーンズのすそを踏んでこけたとか

大爆笑をこらえて

いざ出陣。

尼崎にある味楽園という焼肉屋へ

妊娠中は生ものを食べてはいけません。

ということで、念願の「生レバー」を堪能していました

ココの焼肉、私のお口にジャストフィット！
http://www.mirakuen.com/

本当に美味しかった！

この日は一日仕事を忘れ、奥さんと一緒にすごして

少し、リラックスできたような気がしました

大事なパートナーですね。

ウチのちびちゃん

８月の暑いなか。

彼女はこの世に誕生しました

名は「彩夏-あやか-」

ベタですが、夏を彩る女という命名となりやした。

その足のうら…

こんなに小さいくせに、ちゃんと足として出来上がってる

当たり前？いやいや、神様に感謝ですよ。

五体満足に生まれてくれて。

惜しむらくは、この私に似ているところか

べんと～ぅ！

このお弁当、かなりお気にいり。
商品が故になかなか口に入れることが少なく
お気に入り度を増しているのかもしれない

お茶付５００円でこのボリューム
わが店の商品ながら、素晴らしいと思う

ikecyanの功績やな。これは。

中津の事務所

久しぶりに中津の事務所に。

ココ最近は、現場へ直行⇒直帰が多かったから
６日ぶりぐらい。

中津はいいところだよ。

公園もあって、意外と静かで（新御堂筋はバシバシ走っているけど）

土曜日なんぞは、のどかさ満開。

偏見だったね、このあたりに住んでもええかなぁ？と思うぐらい。

家賃も安いし。梅田までスグやし。

んでも、商売をするのは相当難しい。茶屋町まで行けばそれなりやねんけどなぁ。

どうやら、来年はまた、別スキームを執り行わねばならん。

ＭＢＯ（マネージメント・バイ・アウト）って知ってます？

ウーロン茶

今日は、少し仕事の話。

今日ご予約いただいたIT企業の方１６名様

なんと、１９：００～２２：００の宴会で

総額100,000円でした

IT企業は儲かってるのかな？

そう考えると、飲食は割りのあわん仕事なんだろうか？




と一瞬ゆらいで見たものの

どのお客様も、帰りに「ありがとう」を言ってくださる

本当にありがたいと思うし、感謝しなくてはと思う。


ボクは、ウチの店に食べに来るお客様はいい人ばかり

美味しいもん食べてるときは、みんな笑顔なんだよなぁ…

ボクのパソコン

初めてパソコンをいじったのは
もう、１０年前かなぁ…

最初はマックだった。パフォーマーとかいったな

ネットにつないでメール…
送る相手を探すのに一苦労
HPを観るのもすげー遅かった。

今の携帯のメモリぐらいのハードディスク。

そう考えたら進歩してるよなぁ

で、本格的にパソコンが自分の生活（仕事も）にはいってきたのが

ソニーのVAIOだった。かっちょええ～と一目ぼれし

それ以来づーっとバイオ

今のも気に入ってます。

ボクの３種の神器・・・

パソコン・ケイタイ・インターネット

これなくしては仕事も何もあったもんじゃありません。

中国でも困ったもんな

好きな曲！

もう三十代の後半
好きな曲もそれなりにはありますね

ふと、ipodに曲を落としていたときに

思い出した曲がありました

古い歌なんですが

安室の[dont wanna cry]

♪そうやって待っていてもムダだって
　みんな分かってるけどね
　じゃあ、なんで待っているのかって
　聞かれたときに気がついた。♪
　
♪今日が終わるたび胸をなでおろすなんてやめよう…
　あきらめる事許したら、ハロー！だって言えなくなるから♪

♪急いだってしょうがないけど
　とまってる暇はない！
　行くんだってば！もう。♪

20代の頃のモチベーションソングだったなぁ…

今コレじゃ話になんないけど…

好きなフレーズでした！前に向くことしか考えてなかったんだな…

年はとりたくないもんだ。
　

ヘビ？へび～ぃ・・・？

何も申すことはありません

この画像。

まるで、ルフィーのようです


う～きもい

ぐるなび。

今回で３回目

７月・８月・９月とぐるなび主催の基調講演会の

講師として、招かれ講演をしてきました

７月・８月は少ない１５名程度だったのですが

本日は、イデアリンクの金井社長の講演もあったので

その数なんと１３０名！

私は第２部の講演をおおせつかったのですが

それでも約半数のかたが私の講演を聴いてくださいました

本日、ご来場の上残ってお話を聞いてくださり

ありがとうございました。


もうしばらくは、このような事は無いと思いますが

大変貴重な、体験をさせて頂きました

また、自分自身のモチベーションがあがることにも気がつきました

聞いてくださる方の真剣なまなざし。

（僕やったら寝てしまうかも…）


大阪の飲食は厳しい状況が続いていますが

みんなで、盛り上げていければいいなぁ！

そう感じて、会場を後にしました。

「株式会社　ぐるなび」の幹部の方々に感謝します

画像ちいせぇな。。。

今日は食べもん。

好きな食べ物数々あれど

死ぬ前に何を食べるか？となれば・・・


絶対、お寿司。握り寿司。

コレは譲れません。

ココで問題が発生！！


何のネタを食べるか？

う～～～～～ん。

本マグロの真っ赤なヤツ。

鯛の昆布〆にしたの。

剣先いかを塩で…。



やべぇ！こんな時間なのにハラ減ってきた


でも、恥ずかしながら
子供の頃から、今に至り
ずーっとすきなのは


バッテラだったりする。

鯖すしじゃなくてバッテラ。

分かる人！いねぇか…。

ワンピース

漫画の話。

あえて、説明の必要もないですが
「ワンピース」という漫画があります

現在少年ジャンプに連載中。。。

その、主人公に麦わらのルフィーという海賊がいます

海賊王になるという人生の大目標があり

それを求めるために、一人づつ仲間を増やしていき

様々な困難と敵に立ち向かうという、マンガです。

ある時に、「このマンガ面白いよ。」

と教えてもらい読み始めたのですが、はまってしまいました。

マンガとしての面白さは、さておき

この仲間としての定義。それぞれの目的のためにひとつの船に乗り

その船で、それぞれの目的のために航海していく…

チームとはこういうものだよなぁ

と改めて感じさせてくれるストーリーなのです。

コレも、今好きなモノのひとつですね

ありがとうございます

当店の常連さんが

わざわざ箕面までご来店くださいました

ありがたいなぁ

私たちを支持してくださる方が

いらっしゃるから、頑張れる！

飲食は様々な場所で出来ます

わざわざ私どもを選んでくださったのだから

精一杯喜んでもらわないといけません。

初心です。

忘れてはだめですよね…。

好きな社長 NO1

今まで色んな社長様に出会ってきました

バイタリティーがあって、活力的で

尊敬できる方が、やはり多いのですが

その中でも、ダントツに尊敬できるのは

やはりイートアンドの文野社長です

最近、本もまた出版され、テレビにも露出されています

訳あって、最近はお会いすることが出来ませんが

非常に可愛がって頂き

お仕事もご一緒させて頂き

勉強になったことが沢山ありました

関西で今イチバンの飲食企業ではないでしょうか？

http://blog.goo.ne.jp/n_fumino

ブログも面白いですよ。

昨日の「王将」のYAHOO記事で困惑されているようですが…


好きなモノではなく、尊敬できる人です。

最初の金曜日だというのに・・・

なんて、ヒマなんだ！

やり直し。何もかもやりなおし。

ありがとうの意味をもう一度やり直し。

感謝することの意味をもう一度やり直し。

美味しいモノを食べてもらうことをもう一度やり直し


自分の好きなもの

大事にしないからこうなる。

自分の大事なモノに気がついた




秋の夜風に吹かれながら

好きなものに気がついた

いまさらながらバカなわたし

信用を取り返すのは積み重ね
よし!頑張ろう