2017/05/27 「あずき餡」 があるのに 「うぐいす餡」 作り

もう１週間たったのか・・・　の日課

　
　　　　　　　　　　2017/05/27　朝日新聞
目の体操、「クロスワード」と「数独」。
おまけの


「浮き出し迷路」は頭に特徴がある。

うぐいす餡
先日、「あずき餡」（ 2017/05/23　餡は蓬を引き立て、蓬は餡を引き立てる ）を
作ったと思ったら、食べきらないうちに「うぐいす餡」を作ってくれた。

何回も作っているがブログには2009年に記事がある。（ 2009/05/29　うぐいす餡作り ）

作り方は
（１） 【えんどう】　３００ｇを柔らかくなるまで茹でる。
（２） ミキサーにかける。
（３） 砂糖１００ｇ、塩を少々入れ、少し煮る。

砂糖は少なくしている。
甘党ならば １５０ｇ～２００ｇが適量か？






小分けして冷凍庫で保存する。
上は「あずき餡」。冷凍で保存しても味は変わらない。


今朝の朝食。
「白餅」に「うぐいす餡」、


「蓬餅」に「あずき餡」。


女房殿は「白餅」に 「あずき餡」 + 「うぐいす餡」 で食べている。


昼前に「Ｏやま」へ。
午後、今はこれが一番面白い。


　　　　　　　　　　ＮＨＫ　ラジオ
「ぼやき川柳アワー」。きょうは公開放送だった。


今週の成果。