2017/03/12 フードプロセッサー

この日のために買った「フードプロセッサー」。

本当は「Ｋーズデンキ」のオープン日にチラシだけを見て買ったが、思っていた
より小さく、何に使ったらいいか持て余していた。
そうだ！　これに使おうと思いついた。


昨年採った【蓬】はあと３臼分になった。


昨夜のうちに細かくきざみ、


２臼分を準備した。

これまで【蓬】は
擂り鉢でつぶしたり（ 2016/06/04　まいどお馴染みの・・・ だが ）、
ミキサーにかけたり（ 2016/11/08　「決定版、『よもぎ餅』の搗き方」の改善　コップ１杯の水 ）
していた。


きょうは「フードプロセッサー」にかけた。
容器が小さいので少しずつ処理した。


結果は良好だ。


１臼目は




【白餅】。


２，３臼目は【蓬餅】。


だんだん混じり合い、




搗き上がる。


いい色に仕上がった。


本日は快晴で、「餅つき」日和だ。


【餅】大好きな叔母と近所に少しずつ貰ってもらった。