おはようございます。寄居町商工会のB級グルメ担当：白川＠東大和です。
現在、研修先の東大和も雨で、ちょっと寒いです。
寄居も雨みたいですね！気温の変化で風邪などひかぬようご注意ください。
さて、今日の話題は、寄居町から埼玉県B級グルメ大会に出場する「エキナセアうどん」についてご紹介します。
寄居町の新名物、エキナセアうどん。
エキナセアうどんの麺…免疫力向上等で注目されている寄居町産のエキナセア、その昔「養蚕の町」として栄えたことから桑の葉、肝臓の機能回復に有効なウコンが練りこまれています。
エキナセアうどんの汁…豚、椎茸、折原ネギの産地といば、寄居町。これらを塩ベースの特製だしに加え、トッピングで切干や奈良漬が選べます。
先日、島田町長や関谷料飲店組合長、健康活性化農場の渡辺さんらと第1回目の試食会を開催したばかりで、今後数回の試食会をした後、予定では11月14日（日）開催の「よりいふるさとの祭典市」で町民の皆さまにも味わっていただけます。
埼玉県B級グルメ王決定戦まで、あと66日！
投稿：白川
現在、研修先の東大和も雨で、ちょっと寒いです。
寄居も雨みたいですね！気温の変化で風邪などひかぬようご注意ください。
さて、今日の話題は、寄居町から埼玉県B級グルメ大会に出場する「エキナセアうどん」についてご紹介します。
寄居町の新名物、エキナセアうどん。
エキナセアうどんの麺…免疫力向上等で注目されている寄居町産のエキナセア、その昔「養蚕の町」として栄えたことから桑の葉、肝臓の機能回復に有効なウコンが練りこまれています。
エキナセアうどんの汁…豚、椎茸、折原ネギの産地といば、寄居町。これらを塩ベースの特製だしに加え、トッピングで切干や奈良漬が選べます。
先日、島田町長や関谷料飲店組合長、健康活性化農場の渡辺さんらと第1回目の試食会を開催したばかりで、今後数回の試食会をした後、予定では11月14日（日）開催の「よりいふるさとの祭典市」で町民の皆さまにも味わっていただけます。
埼玉県B級グルメ王決定戦まで、あと66日！
投稿：白川
おいしい上に体にも優しそうでした。
表メニューになるといいなあ～
機会がありましたらぜひオススメです!!
こちらこそお世話になります。
鈴さんの裏メニュー、エキナセア割りですか？
知りませんでした。
では早速、近所の杉山局長に飲んできてもらいす。
私も鈴さんに行く機会があったら体験してみますね！
情報有難うございました。
もちろん表メニューにしていただけるよう提案させていただきます。
以外に美味しくて有難うございます。
どんな感じがいいですかね？