今日の園芸授業のテーマは「園芸作物の品質保持」、所謂ポストハーベストのお話。講師は神戸大学
名誉教授のT先生。
担当の先生曰く “このテーマは本来半年間をかけて行う内容だが、カレッジでは90分間で説明をして
貰う」との事。やはり内容豊富・またデータを挙げて詳しく説明されたので時間が足りず、
コールドチェーンの話まで、尻切れになってしまった。貯蔵方法(天然貯蔵、低温貯蔵、特殊処理貯蔵)の
話は聞けず仕舞い。残念だった。
名誉教授のT先生。
担当の先生曰く “このテーマは本来半年間をかけて行う内容だが、カレッジでは90分間で説明をして
貰う」との事。やはり内容豊富・またデータを挙げて詳しく説明されたので時間が足りず、
コールドチェーンの話まで、尻切れになってしまった。貯蔵方法(天然貯蔵、低温貯蔵、特殊処理貯蔵)の
話は聞けず仕舞い。残念だった。