☆我が家の遠州焼き～☆

おはようございます


浜松のＢ級グルメで…『遠州焼き』というのがあって。
最近、イベントの露店に必ずあるのでとっても気になってたんです。




戦争が終わって食べ物が豊富にない時代に、浜松（三方原地方）で大根を漬けた「たくあん」が手に入ったことから、たくあんや紅しょうが等が入っていて薄く焼き、ウスターソースを塗り、折ったものを切って食べる…というような特徴のあるお好み焼きが遠州焼きとなったそうです。


簡単に言うと『たくわん入りのお好み焼き』です。


見かけるたびに子供っちに食べたい～っと催促されるので我が家流で作ってみました。
『我が家の遠州焼き』

子供が食べやすいように３つ折りにしましたぁーー。


ものすごーーーい味の違いはありませんが…焼き方一つで別物のお好み焼きのようで子供たちも『遠州焼き～』ってとても嬉しそうでした。
おもちインもよかったみたいです。



そんなこんな今日はお仕事デー。頑張って家族のお昼を作っていきました。
いつも大皿から取り分けが多いので一人ずつプレートにすると喜ぶーー


☆おにぎり（ゴーヤ佃煮入り）
☆大根と肉だんごの味噌汁
☆遠州焼き
☆ブロッコリーの芯とソーセージ炒め
☆みかん

　　　　　　今日も温かい食卓が囲める事に感謝して

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