サッカーの応援

日曜日はいつもなら休みなのですが、今日はイベント出店しています！
場所は町田の野津田陸上競技場です！
Ｊリーグ入りを目指し爆進中の町田のサッカーチーム、町田ゼルビアさんからお話しをいただき、
ホームゲームの際に出店させていただくことになりました(^O^)

今日も暑くなりそうですが、木がいっぱいあるので、涼しく営業が出来そうです！

お近くを通った方、偶然にも陸上競技場にいる方、ご来店を心よりお待ちしております！

スタッフブログ(mahalo)

いきなりの雨に少しうたれたmahaloです。

今日も売れ行き絶好調でした。
本当にありがたいです。
あまりの絶好調ぶりに、閉店時間のかなり前に全品完売となってしまい、
せっかくお越しいただいたお客様に、食べていただくことが出来ませんでした。
本当に申し訳ありません。

明日は今日よりも多めに作っていきます！！

今週からスタッフブログを開始する予定となっておりましたが、
諸事情により、8月7日からのスタートとさせてくださいませ。

諸事情とは、8月6日が全体ミーティングのなので、
その日にスタッフ全員の集合写真をとって、ブログにアップしたいなと
思い、勝手ながら変更させていただきました。

みんながどんなことを書いてくれるのか、
実は一番楽しみにしているmahaloです。

明日は、営業に行く日！！！
笑顔で元気に市ヶ谷に行ってまいります。

それではまた、
mahaloでした。

今週のメニューです(mahalo)

こんにちわ！
久しぶりのドピーカンに心が躍ったmahaloです。

今日水曜日の営業は、おかげさまですべて完売で終了いたしました！！
ちょっと遅れましたが、今週のメニュー発表です＾＾

「ベジラブ特製ラージチキンカレー」

いつも人気のチキンカレーです！
mahaloも大好きです。
使用している鶏肉は、自然に近い環境で育てられ、遺伝子組み換えでなく、
ポストハーベスト農薬も使用されていないとうもろこしと大豆を食べて育ちました。
親鳥なので、しっかりとした歯ごたえがあり、噛めば噛むほどに味が出る、
うまみの濃いお肉です。

「オクラとトマトのカレー」

夏においしい、ネバネバのオクラをたっぷり使ったカレーです。
オクラのネバネバは、胃の粘膜を強化するほか、整腸作用もあり、
便秘や下痢にも有効。
冷たいものを食べ過ぎてお腹を壊したときには強い味方です＾＾

「ゴーヤチャンプル・ベジラブ風」

「ゴーヤチャンプル」は、皆さんが良く知っているものに少しアレンジを加えて、
よりヘルシーでより食べやすくしました。
ゴーヤは、ビタミンCの含有量が多く、またカロテンも豊富です。
2つの成分の相乗効果により夏バテや疲労を防ぐ効果がとても高いです。
また、ゴーヤ特有の苦味は、発がん物質の活性化を抑えるほか、
動脈硬化の予防にも有効的です！！

なかなか梅雨明け宣言がされず、冷夏なんていう話も聞きますが、
暑い夏でも、涼しい夏でもおいしく食べていただける料理を心をこめて作り、
皆さまのお越しをお待ちしております！！

～今日の一言～
先週、整体のすご～～～～い先生に、体を治療してもらいました。
痛みで泣くんじゃないかと思うほど、本当に痛かったのですが、
治療後は、手足がいつまでもポカポカと暖かく、
骨盤のゆがみも直してもらったため、何か歩きやすくなりました。

ただ、ちゃんとした姿勢を維持しないとすぐに悪くなってしまうとのことなので、
気を付けて、姿勢を維持します！！
来月もやってもらいたいな～～

それではまた、
mahaloでした。

今日は（mahalo）

待ちに待った金曜日！！

mahaloが市ヶ谷に行く日です＾＾
現場に行くのは、本当に楽しくて、とてもいい刺激になるので
毎週首をなが～～～～くして待っています。

車の中で、盛付を行っているのが、mahaloです。
ネームプレートは違っていますが＾＾；

今日は、久しぶりに天気も良いようなので、
たくさんの方に食べていただけるように頑張ってきます。


本日もよろしくお願いいたします!
スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております！!

雨一休み・・・(mahalo)

おはようございます。

朝の準備も終わり、yaccoさんを送り出したmahaloです。
これから、仕込みスタッフが出勤してくるまで、少し休憩時間です。
朝6：30から動いているので、嬉しい時間です＾＾

少し雨が続いていましたが、今日は中休みになりそうですね！
お昼頃からは、少し気温も高くなりそうです。
気候の変化があるので、気を入れてないと体調を崩してしまいそうですね。
みなさんは、大丈夫ですか？
mahaloは元気です＾＾

ところで、ベジタブルラヴァーズもスタッフが増えてきました。
スタッフの中心は、若い主婦の方々です。

基本方針は「スタッフみんなで力を合わせて笑顔で楽しく」です。
社員とかアルバイトという枠組みに関係なく、
それぞれがベジラブにとって良いと思う意見やアイディアは
どんどん口に出してもらって、みんなで話し合う。
自分達が楽しく働くために、どうすればいいかをみんなで考える。

僕が前勤めていた会社は、「顧客満足」を第一に考える会社でした。
そのために、社員は眉間にしわを寄せて必死に頑張っていました。
でも、僕にはその働き方は続けられなかったんです。

自分達が楽しくなかったら、
お客様に楽しんでいただくことなんて出来ないと
mahaloは思うんです。
自分が楽しかったら、自然と笑顔でお客様に接することができて、
より質の高い心配りが出来るんじゃないかと。
だからまずは、自分達が楽しく！！

女性スタッフの細やかなアイディアは営業にどんどん反映しています。
今、市ヶ谷では、お客様に「お口直しの飴」を差し上げています。
昔なつかしの「サクマのいちごみるく」と「さっぱりするのど飴」の
中からお好きなほうを選んでいたただいています。
飴を間にして、お客様とスタッフのコミュニケーションも取れているようです。
これは、女性スタッフからのアイディアでした＾＾

これからもどんなアイディアが生まれてくるのかが楽しみです！！

そんなベジラブのスタッフ達を皆さんに知っていただきたい。
そこで、このブログをスタッフブログという形式に変更して、
みんなの表現の場にさせていただことかと考えています。

スタッフ達には話をしてあります。
ブログをやったことがなかったり、
パソコンもあまり触らないようなスタッフもいましたが、みんなやる気です＾＾
営業のスタッフ、仕込みのスタッフがそれぞれの場所で考えていること、
面白いと思ったこと、日々の何てことのない話題など、
スタッフそれぞれの個性が発揮され、面白い展開になるのではないかなと
今からニヤけています＾皿＾

出来れば、来週からスタートさせたいと思っておりますので、
スタートした際には、スタッフへのコメントなどよろしくお願いいたします。

それではまた、
mahaloでした。