倉敷の人気ラーメン店が岡山にもやってきました。
お昼しか営業していないようです。
遅めの時間だったので貸し切り状態。
入店後、食券機にてオーダー、席について待ちます。
一番人気の「つけ塩・玉子」を注文。
自家製麺はしっかりとコシがありますが、喉越しも滑らかです。
麺はラーメンの種類によって4種類あるそうです。
つけ汁は魚介系です。一口目はあっさりですが、後から魚介の旨みが口の中に広がります。
残ったつけ汁はスープで割って蕎麦湯のごとく頂きます。
これもまた美味しかったです。
他にも「中華そば」「塩そば」「醤油」「まぜそば」などもあるようです。
制覇するには何度か通わないと、ですネ。
ごちそうさま・・・♪
