『ニワトリに安らかな最期を』：動物愛護協会

　光あれば影がある。生があれば死がある。喜びがあれば悲しみがある。
　我々の食欲を満たしてくれる肉や魚。彼らは人間に食われることを光栄と思っているだろうか。そんなことを反省させられるニュースだ。

　米動物愛護協会は二十一日、全米で行われているニワトリなど家禽（かきん）類の食肉処理方法は食中毒を起こす可能性があるとして、米農務省に改善を求める訴訟をサンフランシスコ連邦地裁に起こしたという東京新聞の夕刊のニュース。
　協会によると米国では生きた家禽類を金属のかぎに逆さにつるし、通電したプールに漬けてまひさせ、それを機械で処理している。このため家禽類がプールにたまった排せつ物を吸い込み、肉がバクテリアに汚染される可能性が高いという。
　しかもニワトリ達が殺される瞬間には神経がまひするだけで、意識が残っていると指摘。今際の際には意識を絶つべきだと人道的な理由から指摘しているという。

　人間に頬張った瞬間の快感を与えるためだけに、いったい１日に何千万羽のニワトリが死の苦しみを味わわされていることか。「二十四日の感謝祭には、四千五百万羽の七面鳥が食卓に上る。」と記事は付け加えている。七面鳥は人間に「感謝」を捧げるだろうか。地球生誕以来、これほど多くの他の種を大量虐殺して改めない種は現れたことがない。ああ主よ、あなたは何という残虐な種をお造りになったのですか。

朝焼小焼だ　大漁だ
大羽鰮（イワシ）の　大漁だ

浜は祭りの　ようだけど　
海のなかでは　何万の　
鰮のとむらい　するだろう

（金子みすず『大漁』）


　カーネルおじさん、あなたも罪深い人です。あなたのレシピのために鶏が流した涙で湖ができると考えたことはありますか。
　通常価格1113円『５ピースパック』感謝価格1000円のフライドチキンを頬張りながらあなたの顔を見て涙がとまりません。えっ？こういうのを英語ではcrocodile tearsワニの涙というんですか。